پنكيك موز

مواد مورد نياز براي پنكيك موز
آرد :1 پيمانه
شكر :1 قاشق غذاخوري
شير :1 پيمانه
بيكينگ پودر :2قاشق پايخوري
نمك :1/4 قاشق چايخوري
روغن گياهي :2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ :1 عدد
دارچين :1 قاشق چايخوري
موز رسيده :2 عدد

مواد مورد نياز براي پنكيك موز
آرد :1 پيمانه
شكر :1 قاشق غذاخوري
شير :1 پيمانه
بيكينگ پودر :2قاشق پايخوري
نمك :1/4 قاشق چايخوري
روغن گياهي :2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ :1 عدد
دارچين :1 قاشق چايخوري
موز رسيده :2 عدد



طرز تهيه پنكيك موزابتدا موز ها را پوست گرفته و با كمك يك چنگال آن را له  كنيد، تخم مرغ را در كاسه ديگري بشكنيد و با شير و روغن مخلوط كنيد سپس موز له شده را افزوده و خوب مخلوط نماييد.
آرد را در ظرف ديگري با بكينگ پودر مخلوط نموده و به موادتان اضافه نماييد و خوب هم بزنيد، سپس نمك و دارچين را هم افزوده و مجدد هم بزنيد تا مايه پنكيك  يكدست شود.
در مرحله بعد تابه اي را با كره چرب كرده و روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود سپس هر بار يك قاشق از مواد پنكيك را داخل تابه بريزيد تا يك طرف آن طلايي شود سپس پنكيك را به آرامي برگردانيد تا طرف ديگرش هم طلايي شود به همين ترتيب همه پنكيك ها را آماده نماييد.
پنكيك ها را بعد از خنك شدن روي هم بچينيد و روي آن را با كمي عسل و چند تكه موز تزيين كنيد.
 
 

منبع: tarzetahie