پنجشنبه ۳۰ مرداد ۹۹ | ۱۳:۴۰ ۳۶ بازديد
مواد لازم براي تهيه خوراك بادمجان تند :
بادمجان ۳ عدد
هويج رنده شده ٤ عدد
جعفري خرد شده ۱ پيمانه
سير له شده ٤ حبه
آب ليموترش ۲ عدد
سس فلفل تند به مقدار لازم
نمك به مقدار لازم
سركه به مقدار لازم
رازيانه به مقدار لازم
طرز تهيه خوراك بادمجان تند :
بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده كنيد و به بادمجان ها اضافه كنيد جعفري خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمك، سركه، رازيانه اضافه كنيد و هم بزنيد تا خوراك جا بيفتد.
منبع: ashpazbashi8